Jak zrobić mięso łopatkę do słoików?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na przygotowanie pysznego mięsa łopatki do słoików. Ten prosty i smaczny przepis pozwoli Ci cieszyć się domowym mięsem przez długi czas. Przygotowanie mięsa do słoików jest świetnym sposobem na przechowywanie i wykorzystanie go w różnych potrawach.
Składniki:
- 1 kg mięsa łopatki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Pokrój cebulę, czosnek, marchewki i seler w kostkę.
Krok 2: W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Krok 3: Dodaj pokrojone marchewki i seler. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Dodaj mięso łopatkę do garnka i obsmaż je z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru.
Krok 5: Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz, majeranek, tymianek, paprykę słodką i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 6: Zalej mięso bulionem warzywnym. Powinien on pokrywać mięso całkowicie.
Krok 7: Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodziło od kości.
Krok 8: Po ugotowaniu mięso ostudź. Następnie wyjmij je z garnka i pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 9: Przełóż pokrojone mięso do słoików, starając się, aby były one wypełnione do 3/4 pojemności.
Krok 10: Zamknij słoiki dokładnie i umieść je w garnku z wrzącą wodą. Gotuj słoiki przez około 20 minut, aby je pasteryzować.
Krok 11: Po upływie 20 minut wyjmij słoiki z garnka i odstaw do ostygnięcia. Upewnij się, że wieczka są szczelnie zamknięte.
Krok 12: Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym mięsem łopatkowym przez długi czas. Możesz wykorzystać je w różnych potrawach, takich jak gulasz, duszone mięso czy zapiekanki.
Mamy nadzieję, że nasz przepis na mięso łopatkę do słoików przypadł Ci do gustu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj mięso łopatkę do słoików, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– Mięso łopatka (ilość według preferencji)
– Sól i pieprz do smaku
– Zioła i przyprawy według gustu (np. majeranek, tymianek, czosnek)
– Słoiki do przechowywania
Przygotowanie:
1. Mięso łopatkę dokładnie umyj i osusz.
2. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, dostosowane do rozmiaru słoików.
3. Posól i popieprz mięso według własnych preferencji.
4. Dodaj zioła i przyprawy, które lubisz. Możesz użyć majeranku, tymianku, czosnku lub innych ulubionych dodatków.
5. Włóż przygotowane kawałki mięsa do słoików, starając się nie zostawiać dużych przerw między nimi.
6. Zamknij słoiki dokładnie, upewniając się, że są szczelnie zamknięte.
7. Umieść słoiki w garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze przegotowane.
8. Po ugotowaniu, ostrożnie wyjmij słoiki z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gdy słoiki będą już wystudzone, przechowuj je w lodówce lub w chłodnym miejscu.
Teraz możesz cieszyć się domowym mięsem łopatką w słoikach! Smacznego!
Link tagu HTML do strony Przystanek Edukacja: Przystanek Edukacja
