Jak zrobić konserwę z szynki?

Witamy w naszym przewodniku, w którym pokażemy Ci, jak przygotować domową konserwę z szynki. Ten przepis jest idealny dla wszystkich miłośników mięsa, którzy chcą cieszyć się smakiem szynki przez dłuższy czas. Konserwa z szynki to doskonały dodatek do kanapek, sałatek i wielu innych dań. Przygotowanie jej w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Przekonaj się sam!

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej
• 2 łyżki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka gorczycy
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka goździków
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka imbiru w proszku
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka szafranu
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka anyżu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka chili
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka estragonu
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• 1 łyżeczka kopru włoskiego
• 1 łyżeczka koperku
• 1 łyżeczka lubczyku
• 1 łyżeczka kozieradki
• 1 łyżeczka lubczyku
• 1 łyżeczka kozieradki
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka anyżu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka chili
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka estragonu
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka natki pietruszki
• 1 łyżeczka kopru włoskiego
• 1 łyżeczka koperku
• 1 łyżeczka lubczyku
• 1 łyżeczka kozieradki

Przygotowanie:

Pierwszym krokiem jest przygotowanie marynaty. W misce wymieszaj sól, cukier, pieprz, czosnek w proszku, paprykę w proszku, majeranek, tymianek, gorczycę, kminek, goździki, ziele angielskie, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir w proszku, curry, szafran, kolendrę, anyż, kardamon, kurkumę, chili, oregano, estragon, bazylię, rozmaryn, natkę pietruszki, koperek włoski, koper, lubczyk i kozieradkę. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Następnie umieść szynkę w dużej misce i dokładnie natrzyj ją przygotowaną marynatą. Upewnij się, że cała powierzchnia szynki jest pokryta przyprawami. Pozostaw szynkę w misce na około 24 godziny, aby marynata dobrze się wchłonęła.

Po upływie 24 godzin przygotuj słoiki do konserwacji. Starannie umyj je w gorącej wodzie i wysusz. Następnie umieść szynkę w słoikach, starając się, aby nie było żadnych pustych przestrzeni. Wypełnij słoiki do samego końca, ale pozostaw minimalną ilość miejsca na górze, aby umożliwić zamknięcie słoików.

Zamknij słoiki dokładnie i umieść je w dużym garnku z wrzącą wodą. Gotuj słoiki przez około 2 godziny, aby zapewnić odpowiednią konserwację. Upewnij się, że słoiki są całkowicie zanurzone w

Wezwanie do działania:

Aby przygotować konserwę z szynki, wykonaj następujące kroki:
1. Pokrój szynkę na cienkie plasterki.
2. Włóż plasterki szynki do słoika, starając się ułożyć je równomiernie.
3. Dodaj do słoika przyprawy według własnego gustu, na przykład pieprz, zioła lub czosnek.
4. Wlej do słoika olej roślinny, tak aby całkowicie pokrył szynkę.
5. Zamknij słoik szczelnie i wstaw go do lodówki na około 24 godziny, aby smaki się przegryzły.

Link tagu HTML: https://www.inwestycyjnawolnosc.pl/