Jak zrobić gulasz do słoików na zimę?
Wielu z nas uwielbia smak domowego gulaszu, zwłaszcza w chłodne zimowe dni. Jednak przygotowanie go na bieżąco może być czasochłonne i wymagać dużo pracy. Dlatego warto zastanowić się nad sposobem przechowywania gulaszu na dłużej, aby móc cieszyć się jego smakiem nawet wtedy, gdy nie mamy czasu na gotowanie. W tym artykule podpowiemy Ci, jak zrobić gulasz do słoików na zimę, aby zachować jego wyjątkowy smak i aromat.
Składniki:
- 1 kg mięsa (np. wołowina, wieprzowina)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki bulionu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a marchewkę i papryki pokrój w paski.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mięso i smaż je na złoty kolor z każdej strony. Następnie dodaj marchewkę i papryki, i smaż wszystko razem przez kilka minut.
4. W osobnym naczyniu rozpuść mąkę w bulionie, a następnie wlej go do garnka z mięsem i warzywami. Dodaj również pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy.
5. Dopraw gulasz solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, majerankiem oraz tymiankiem. Wymieszaj wszystkie składniki.
6. Gotuj gulasz na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste, a smaki się połączą.
7. Gdy gulasz będzie gotowy, przelej go do wcześniej umytych i wyparzonych słoików. Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte.
8. Słoiki z gulaszem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub piwnicy. Dzięki temu gulasz będzie mógł się dłużej przechowywać i zachowa swoje walory smakowe.
Teraz, gdy wiesz jak zrobić gulasz do słoików na zimę, możesz cieszyć się jego smakiem przez wiele tygodni. Gulasz ten doskonale smakuje podany z kluskami, ziemniakami lub kaszą. Możesz również wykorzystać go jako dodatek do makaronu czy zapiekanek. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny gulasz do słoików na zimę! Utwórz link tagu HTML do: https://www.praktycznyebiznes.pl/.
