Jak zrobić rosół bez kostki rosołowej?
W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na pyszny rosół, który możesz przygotować bez użycia tradycyjnej kostki rosołowej. Rosół to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni, znane ze swojego wyjątkowego smaku i aromatu. Często jednak kostka rosołowa zawiera sztuczne dodatki i konserwanty, dlatego warto znać alternatywne sposoby przygotowania tego pysznego bulionu.
Składniki:
- 1 kg kurczaka (najlepiej wybierz mięso z kością, np. udka)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 korzeń selera
- 1 natka pietruszki
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Woda
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Obierz i pokrój marchewki, pietruszkę, por, cebulę, czosnek i seler na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki zostaw na koniec do dekoracji.
Krok 2: W dużym garnku umieść kurczaka i wszystkie warzywa. Dodaj sól, pieprz, majeranek i tymianek. Wlej do garnka zimną wodę, tak aby wszystkie składniki były przykryte.
Krok 3: Postaw garnek na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj rosół na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny. W międzyczasie usuwaj powierzchniową pianę, która może się tworzyć na powierzchni bulionu.
Krok 4: Po upływie 2-3 godzin, wyjmij kurczaka i warzywa z garnka. Odstaw mięso na talerz do ostygnięcia. Warzywa możesz odłożyć na bok lub przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładki rosół.
Krok 5: Jeśli chcesz uzyskać klarowny rosół, możesz go przecedzić przez gazę lub drobne sitko. W ten sposób usuniesz wszelkie resztki warzyw i mięsa.
Krok 6: Rosół jest gotowy! Możesz go podawać z makaronem, kluskami, lub jako bazę do innych zup i dań.
Przygotowanie rosółu bez kostki rosołowej może być czasochłonne, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Dzięki naturalnym składnikom, Twój rosół będzie zdrowszy i smaczniejszy niż ten przygotowany z gotowej kostki rosołowej.
Podsumowanie:
Przygotowanie pysznego rosółu bez użycia kostki rosołowej jest możliwe dzięki odpowiednio dobranym składnikom i cierpliwości w gotowaniu. Warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie własnego bulionu, który będzie pełen naturalnych smaków i aromatów. Dzięki naszemu przepisowi możesz cieszyć się zdrowym i pysznym rosółem, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości.
Wezwanie do działania:
Przygotuj pyszny rosół bez kostki rosołowej! Skorzystaj z naturalnych składników i ciesz się aromatycznym smakiem. Sprawdź przepis na stronie Kupiecka.pl i odkryj, jak łatwo przygotować ten tradycyjny polski specjał.
Link tagu HTML:
Kliknij tutaj aby zobaczyć przepis na rosół bez kostki rosołowej.
