Jak zrobić kostkę rosołową w domu?

W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci przepis na domową kostkę rosołową, która nada Twoim potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Nie musisz już kupować gotowych kostek rosołowych z dodatkiem sztucznych składników – teraz możesz samodzielnie przygotować zdrową i naturalną kostkę rosołową w zaciszu swojej kuchni.

Składniki:

• 1 kg wołowiny
• 1 kg kurczaka
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 por
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki. Oczyść i pokrój wołowinę i kurczaka na mniejsze kawałki. Marchewki i pietruszki obierz i pokrój na plasterki. Por i cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.

Krok 2: W dużym garnku umieść wołowinę, kurczaka, marchewki, pietruszki, por, cebulę i czosnek. Dodaj również sól, pieprz, ziele angielskie, majeranek i tymianek.

Krok 3: Zalej wszystko wodą, tak aby składniki były całkowicie przykryte. Postaw garnek na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia.

Krok 4: Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj rosołową przez około 2-3 godziny. W międzyczasie usuwaj powierzchniową pianę, która może się tworzyć na powierzchni bulionu.

Krok 5: Po upływie czasu odcedź bulion przez sitko, aby pozbyć się resztek składników. Odstaw bulion na bok i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 6: Gdy bulion ostygnie, przelej go do foremek na kostki lodu lub pojemników do zamrażania. Wstaw do zamrażarki i pozostaw na kilka godzin, aż bulion stanie się twardy.

Krok 7: Po zamrożeniu kostek rosołowych możesz je przenieść do woreczków strunowych lub pojemników na dłuższe przechowywanie w zamrażarce.

Jak używać kostki rosołowej?

Kostki rosołowe możesz wykorzystać do przygotowania aromatycznego bulionu, zupy, sosu lub jako dodatek smakowy do różnych potraw. Przed użyciem kostki rosołowej rozpuść ją w gorącej wodzie, a następnie dodaj do potrawy według własnego uznania.

Teraz, dzięki naszemu przepisowi, możesz cieszyć się domową kostką rosołową o pełnym smaku i naturalnych składnikach. Nie tylko zaskoczysz swoją rodzinę i przyjaciół, ale także będziesz mieć pewność, że podajesz im zdrowe danie bez sztucznych dodatków. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kostkę rosołową w domu, korzystając z poniższego przepisu:

Składniki:
– 1 kg różnych mięs (np. kurczak, wołowina, wieprzowina)
– 2 marchewki
– 2 pietruszki
– 1 por
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka suszonego majeranku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 liść laurowy

Przygotowanie:
1. Mięso dokładnie umyj i włóż do dużego garnka.
2. Dodaj pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, por, cebulę i czosnek.
3. Wlej do garnka zimną wodę, tak aby wszystkie składniki były przykryte.
4. Dodaj sól, pieprz, majeranek, tymianek i liść laurowy.
5. Zagotuj zawartość garnka, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Po ugotowaniu odcedź bulion, pozostawiając tylko wywar.
7. Wywar przelej do foremek na kostki lodu i wstaw do zamrażarki.
8. Po zamrożeniu kostki rosołowe możesz przechowywać w zamrażarce i wykorzystywać do przygotowywania aromatycznych zup i dań.

Utwórz link tagu HTML do strony Journal of Ecology and Health, klikając [tutaj](https://www.journalofecologyandhealth.pl/).