Jak zrobić kompot z gruszek do słoików?
Witamy w naszym przewodniku po przygotowaniu domowego kompotu z gruszek do słoików! W tym artykule przedstawimy szczegółową instrukcję krok po kroku, która pomoże Ci stworzyć pyszny kompot, który możesz przechowywać przez długi czas. Nasz przepis jest prosty, ale efektowny, idealny dla początkujących i doświadczonych kucharzy.
Składniki:
- 1 kg dojrzałych gruszek
- 500 g cukru
- 1 l wody
- 2 goździki
- 1 laska cynamonu
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj słoiki
Zacznij od przygotowania słoików, w których będziesz przechowywać kompot. Dokładnie umyj słoiki i pokrywki w gorącej wodzie z mydłem. Następnie wyparz je w garnku z wrzącą wodą przez kilka minut. Odstaw na bok, aby wyschły.
Krok 2: Obierz i pokrój gruszki
Obierz gruszki ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Możesz wybrać dowolny rozmiar, zależy to od Twoich preferencji.
Krok 3: Przygotuj syrop
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj cukier, goździki i laskę cynamonu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj pokrojone gruszki do garnka.
Krok 4: Gotowanie
Zmniejsz ogień i gotuj gruszki w syropie przez około 20-30 minut. Sprawdź, czy gruszki są miękkie, ale nie rozpadają się. Możesz sprawdzić to za pomocą widelca – jeśli wbija się łatwo, są gotowe.
Krok 5: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania gruszek, przygotuj słoiki do napełnienia. Wyparz słoiki i pokrywki ponownie, aby upewnić się, że są czyste. Odstaw je na bok, aby wyschły.
Krok 6: Napełnianie słoików
Wyjmij gruszki z garnka za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej i umieść je w słoikach. Następnie wlej gorący syrop do słoików, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Upewnij się, że brzegi słoików są czyste i suche.
Krok 7: Zakręcanie słoików
Zakręć pokrywki na słoikach dokładnie, ale nie zbyt mocno. Upewnij się, że są dobrze zamknięte, aby zapewnić szczelność. Obróć słoiki do góry nogami i pozostaw je w tej pozycji przez około 10 minut. To pomoże w stworzeniu szczelnego zamknięcia.
Krok 8: Pasteryzacja
Umieść słoiki w dużym garnku i wypełnij go wodą, tak aby słoiki były całkowicie zanurzone. Zagotuj wodę i gotuj przez około 15-20 minut. To pomoże w pasteryzacji kompotu i przedłuży jego trwałość.
Krok 9: Schładzanie i przechowywanie
Po pasteryzacji wyjmij słoiki z garnka i ostudź je. Upewnij się, że pokrywki są dobrze zamknięte i szczelne. Przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu. Kompot z gruszek będzie gotowy do spożycia po kilku dniach, ale najlepiej smakuje po kilku tygodniach, gdy smaki się przegryzą.
Krok 10: Smacznego!
Twój domowy kompot z gruszek do słoików jest teraz gotowy do spożycia! Możesz cieszyć się nim samodzielnie lub podać go jako dodatek do deserów, lodów lub naleśników. Smacznego!
Mamy nadzieję, że nasz przewodnik był dla Ciebie pomocny. Teraz możesz cieszyć się pysznym kompotem z gruszek przez długi czas. Powodzenia w kuchni!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny kompot z gruszek do słoików! Oto prosty przepis:
Składniki:
– 1 kg dojrzałych gruszek
– 1 l wody
– 200 g cukru
– 1 laska cynamonu
– 3 goździki
Przygotowanie:
1. Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj pokrojone gruszki, cukier, laskę cynamonu i goździki.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż gruszki będą miękkie.
5. Usuń laskę cynamonu i goździki.
6. Przelej gorący kompot do wcześniej umytych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
7. Dokładnie zakręć słoiki i odwróć je do góry dnem.
8. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się domowym kompotem z gruszek przez długi czas! Aby znaleźć więcej inspirujących przepisów, odwiedź stronę https://www.bezpresji.pl/.
